Rezept: Dattelcreme

Dattelcreme
(Thermomix-Rezept – geht auch mit Mixer)

Zutaten:
125 g Datteln Entkernt
1 Zehe Chinaknoblauch Geschält (ich habe normalen Knoblauch genommen)
200 g Frischkäse
200 g Schmand
1 Teelöffel Harissa, Paste oder Gewürz (Achtung: scharf, erst mit weniger würzen)
1/2 Teelöffel Salz
3 Prisen Pfeffer
1/2 Teelöffel Curry
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen

Zubereitung:
1. Datteln (entkernt) und Chinaknoblauch im Thermomix 13sec ,Stufe 10′ pürieren. restliche Zutaten in den Thermomix geben und 15sec. Stufe 5 vermischen

Kommentar & Tipps:
Achtung Datteln auf Kerne kontrollieren.
Weißbrot und frischem Gemüse als dipp

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