Dattelcreme
(Thermomix-Rezept – geht auch mit Mixer)
Zutaten:
125 g Datteln Entkernt
1 Zehe Chinaknoblauch Geschält (ich habe normalen Knoblauch genommen)
200 g Frischkäse
200 g Schmand
1 Teelöffel Harissa, Paste oder Gewürz (Achtung: scharf, erst mit weniger würzen)
1/2 Teelöffel Salz
3 Prisen Pfeffer
1/2 Teelöffel Curry
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
Zubereitung:
1. Datteln (entkernt) und Chinaknoblauch im Thermomix 13sec ,Stufe 10′ pürieren. restliche Zutaten in den Thermomix geben und 15sec. Stufe 5 vermischen
Kommentar & Tipps:
Achtung Datteln auf Kerne kontrollieren.
Weißbrot und frischem Gemüse als dipp
